NguyenTranLoc: Sanity is for the weak

Kürbis-Suppe

Während meines winterlichen Urlaubs im elterlichen Haus, gabs die mehr als einmal und jedes Mal war's sooo lecker. Dacht mir, es wird Zeit, sie mal selber auszuprobieren. Also einen armen Hokkaido-Kürbis genommen, zerstückelt und gekocht, dann für den Geschmack noch einen Apfel und ein paar Gewürze hinzugeworfen. Ist ganz lecker geworden, wenn auch noch verbesserungsfähig. Bei Mama schmeckt's halt doch am besten ;-D
Ein bisschen zu scharf ist sie mir auch geraten, aber mit einem Löffel Joghurt im Teller war sie geschmacklich optimal! Jedenfalls was gutes, warmes für die kalten Wintertage ^_^

Schönen Sonntagabend noch!
NTL