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NTLs Kochstudio präsentiert: (Dom Dinge, Kochen, Kulinarisches, Uni)

Regenbogenforelle mit Kartoffeln!

Okay, Aufwand und Exklusivität halten sich bei diesem Gericht ziemlich in Grenzen, aber es war lecker und damit genau das richtige im Moment. Der Teller wirkt so übervoll, weil ich schlauerweise einen meiner kleinen Teller genommen hab, die normalen waren alle in der Spülemaschine ;)

Außerdem ist dieser recht überflüssige Blogeintrag extra für Foxy (BECAUSE IT'S FISH!!!).

Ansonsten war's halt ein verregneter Sonntag. Nachdem ich den Schock der Zeitumstellung überwunden hatte, ging auch beim Lernen genug voran. Den Zeitplan kann ich immer noch gut einhalten. Nächsten Sonntag bin ich wahrscheinlich mit allen Vorlesungen durch, dann hab ich zehn Tage zum Wiederholen/Vertiefen. Sollte Muss reichen (Bei der letzten Prüfung waren's drei Tage, insofern...). Dann nochmal elf Tage. Und dann... reden wir drüber wenn's soweit is ;)

Schönen Sonntagabend noch!
NTL

P.S.: Ja, der Pc hatte heute wieder einen guten Tag.

29.03.2009 19:41 Verlinken 1 Kommentar
Nach der Prüfung ist vor der Prüfung (Dom Dinge, Kulinarisches, Uni, Vermischtes)

Diese alte (abgewandelte) Fußballerweisheit hat sich mir gestern erschlossen, als ich mich anmachte nach der ersten überstandenen Prüfung mich ins "Lernvergnügen" der zweiten und dritten zu stürzen. Die leichteste Prüfung liegt leider schon hinter mir und für den angestrebten Gesamt-Notenschnitt von 1,x (x [3,...,7]) will gekämpft werden. Oder ums auf Fußball zu sagen: "Ein 1:0 gegen Köln allein reicht nicht um Meister zu werden." Also keine Müdigkeit vorschützen und möglichst wenig Wochenende vergammeln lassen.

Naja, ich komm frisch aus der Dusche. Hab einen langen Lerntag und 90 Min. Sport hinter mir, zwei Folgen 24 vor mir. Abendessen verdient würd ich sagen. Deshalb, NTLs Kochstudio auf Sparflamme präsentiert:

SALAT!!! ... ... ... ^^'  Ich sag ja Sparflamme. Trotzdem freu ich mich schon den ganzen Nachmittag drauf. Und ja, die Schüssel ess ich allein. HUNGA!!!

Gute Nacht beisammen!

03.03.2009 21:06 Verlinken 2 Kommentare
NTLs Kochstudio präsentiert: (Kochen, Kulinarisches)

Ja, schon wieder einen Fresseintrag Hühnchen SzechuanTranLoc ;)

Ist das zweite Mal, dass ich es gekocht habe. Diesmal zum ersten Mal für Gäste. Persönlich finde ich is dieses Gericht das beste was je aus meinem Wok gekommen is. Das Geheimnis ist übernacht marinierte Fleisch, das einfach auf der Zunge zergeht.

Was ähnlich buntes, aber komplett anderes: Ich hab noh ein Nerdalicous (Das Lila-Neongrüne Ding) in meinem Fress-Karton aus Neuseeland gefunden. Die Optik will euch ja nicht vorenthalten:

Und was sieht nun leckerer aus? ;)

15.02.2009 16:56 Verlinken 1 Kommentar
Süßes aus Neuseeland (... des Tages, Dom Dinge, Kulinarisches, Zufällige Alltagsbeobachtungen)

Wie bereits des öffteren in Nebensätzen erwähnt, befindet sich meine Schwester nun schon eine ganze Weile am anderen Ende der Welt in Neuseeland.

Letzten Freitag erreichte mich nun ein Fress-Paket von da unten, gefüllt mit einer gerade zu bösartigen Sammlung an bunten Kalorienbomben. Darunter auch die folgende Süßigkeit des Tages:

 

Ja, rosa und hellblau. Schmeckt genauso gesund wie es aussieht. Ich glaub hier in 'Schland dürfte man sowas gar nicht verkaufen. Mein Krebsrisiko ist sicher gestiegen.

Gestern zum Tatort hab ich mir bereits zwei andere Sorten der selben Marke gegönnt.

 

Fand ich beide leckerer. Gesünder sahen die aber auch nicht aus (Eines war lila Lakritz, das andere ähnlich dem heutigen, statt blau/rosa lila mit neongrün gefüllt). Im Paket befand sich auch noch etlich anderes. Vielleicht blog ich das auch noch bei Gelegenheit.

Ansonsten noch eine Tagesfestellung: "Die Kunst etwas an irrwitzigen Orten wiederzufinden, hängt stark davon ab wie gut man sich selbst kennt."

Mit diesen Worten: Einen schönen Abend noch!
NTL

P.S.: Irgendwie blog ich im Moment viel über Essenszeug...

09.02.2009 18:47 Verlinken 2 Kommentare
NTLs Kochstudio präsentiert: (... des Tages, Kochen, Kulinarisches)

THE Italian

Feinestes (Aufback-)Ciabatta-Brot, edler (Discounter-)Mozzarella, ausgewählter ital. Schinken und Salamie (a.k.a. erstbestes im Wurstregal), gegrillte Auberginen (aus dem Glas), frischer Basilikum (tatsächlich!) auf einem Bett von Tomaten(-frischkäse). Dazu Gewürze und etwas Crema di Balsamico zum dippen.

War sehr, sehr lecker (bzw. ist es noch. Ein halbes ist noch da fürs Abendessen), gibts sicher mal wieder, aber nicht zu oft. Kalorienarm is das Teil nicht. ABER LECKER! - das kann man nicht oft genug sagen ;)

Reicht für 2-3 Personen oder 20-30 Models.

06.02.2009 14:14 Verlinken 3 Kommentare
Öfter mal was Neues.... (... des Tages, Kulinarisches)

... dacht ich mir, als ich heute an der Exoten-Theke des Lebensmittlerversorgers meiner Wahl stand und hab mir eine Nashi-Birne gekauft. Bei Japanophilen recht beliebt, weil sie aus (ohmigodkawaiii!!1elf1) Japan stammt, ist diese Obstsorte bisher recht unbemerkt an mir vorüber gezogen. Wahrscheinlich auch weil ich generell eher kein Birnenfan bin.

 

Wirklich begeistert war ich jetzt auch nicht besonders. Den Geschmack, würd ich eher Richtung Apfel einsortieren. Die Konsistenz war ziemlich hölzern. Vor allem die Schale war derart... knusprig(?), dass ich nach dem ersten Bissen beschlossen habe, den Rest der Frucht zu schälen.

Fazit: Kann man essen, ist aber nicht DER Kick und wird daher schon allein auf Grund des Preises sicher nicht mehr so schnell auf meinem Speiseplan stehen.

Schönen Abend noch
NTL

Lernfortschritt "Prüfung 1": 33%
Zeit: 3 1/2 Wochen + x (x = Prüfer muss sich Prüfungssekretäriat geschlagen geben und Prüfung eine paar Tage nach hinten verlegen)
Kaugummi-Verbrauch: 0

02.02.2009 18:51 Verlinken 5 Kommentare
Chuck Norris Burger des Tages (... des Tages, Chuck Norris, Kulinarisches, Uni)

Um des kommende Semester langsam und lustig wieder einzuleiten gab's am Samstag bei mir einen kleinen Spieleabend (Siedler von Catan - verloren -, Tabu - im Gewinnerteam - und Risiko - gewonnen -). Und weil ich gebeten wurde auch mal wieder was zu kochen, ließ ich's mir nicht nehmen ein schon längeres Vorhaben mal in die Tat umzusetzen: Der Chuck Norris Burger

Hab  zwei gemacht und etwa ein halber ist übrige geblieben. Damit haben ich und mein Mitbewohner uns dann am Sonntag noch versorgt. Habs mir nicht nehmen lassen das Fleischrezept etwas abzuändern und eine eigene Burgersauce zu kreieren ("Awesome-Sauce").

Da leider niemand eine vernünftige Digicam zur Hand hatte sind die Fotos nur Handy-qualität.

Ansonsten ging halt heute das Semester wieder los. Hab jetzt zwei Vorlesungen gefunden, die für mich noch sinnvol sind. Damit bin ich einer der letzten der H3rde, der noch Vorlesungen hört, aber für mich persönlich is hören eh besser als einfach so zu lernen, verlier also eigentlich nix (meine Woche gewinnt eher an Struktur ^^). Und da mein Nebenfach Murks wie immer is, is da wohl auch noch ein Hauptseminar fällig. Aber gegen Geisteswissenschaften hab ich ja mein Hawaii-Hemd ;)

Jo, jedenfalls hat ich nach dem Aufstehen schlechte Laune, aber jetzt bin ich voller Tatendrang. Werd jetzt noch Schwimmen und Einkaufen fahren und dann noch etwas weiter an meinem Programmierpraktikum arbeiten.

Und nachher kommt auch die neue Mitbewohnerin. Bisher war sie immer ganz nett, mal sehen wie ihre Alltagstauglichkeit so ist.

Najo, schönen Tag noch

NTL

14.04.2008 12:48 Verlinken 5 Kommentare
Wok of Fame (Kino, Kulinarisches, Poker, Reviews)
Der Wok of Fame is ein neues Asia-Lokal in der Stadt, genau genommen der Umbau/die Erweiterung eines bereits bestehenden Lokals namens "Lucky". Jedenfalls handelt es sich bei der neuen Version nun nicht mehr um ein regulares China-Restaurant, sondern um ein All-U-Can-Eat Buffet-Restaurant. Karte gibt's eigentlich nur für die Getränke.

Krönung hier bei ist das sog. mongolische Buffet. Da gibt es keine fertigen Speisen, sondern nur Zutaten. Zehn oder zwölf Fleisch- und Fischsorten (auch mit Exoten wie Känguru und Krokodilfleisch), sowie haufenweise Gemüse. Hat man sich daraus ein Wunschgericht erstellt, trägt man das ganze zum Showkoch, der einen das ganze frisch zubereitet (mit einer von 8 unterschiedlichen Saucen) und an den Tisch bringen lässt. (Man kann aber auch zukucken und selber mitnehmen)

Tolle Sache. Ich hab mir eine große Portion Krokodilfelisch mit knackigem Gemüse und der Sauce des Hauses zubereiten lassen. Leckere Sache. Dazu muss ich sagen, dass ich noch nie zuvor Krokodil gegessen habe, aber es war ein sehr leckeres, kulinarisches Erlebnis. Und nein. Es schmecht nicht wie Hühnchen. Auch nicht wie Rind und schon gar nicht wie Schwein. Lässt sich eigentlich schwer beschreiben der Geschmack, aber Krokodil ist ein sehr helles, weiches Fleisch mit sehr fransiger Oberfläche. Ich finde man merkt, dass man gerade keine Säugetier sondern ein Reptil isst. Jedenfalls eine Erfahrung, die ich schon lange mal machen wollte und sicher auch mal wiederholen werde.
 
Ansonsten hat der Wok of Fame aber fleißig Minuspunkte gesammelt. Das Sushi-Buffet war als wir um halb 8 zum Essen kamen schon fast komplett abgegrast und wurde auch den Abend über nicht wieder aufgefüllt (Qualitativ aber besser als Running Sushi). Die fertigen Speisen am Buffet waren entweder übermäßig frittiert (außer Fett nicht viel Geschmack) oder einfach nur eine matschige Pampe. Das Eis- und Obst-Buffet hingegen war wieder recht gut. 

Dazu kommt noch, dass das Lokal in einer Art Halle gebaut ist, die man zwar versucht hat schön zu schmücken, aber trotzdem die Atmosphäre einer Kantine verbreitet.

Der Service hingegen war zuvorkommend und gut (Empfang mit Abnahme der Jacken, Begleitung zum Tisch, Erklärung des mongolischen Buffets, prompte Getränkelieferung) und da das Krokodil meinen Gaumen erfreut hat gabs auch Trinkgeld. Nur so schnell werd ich wohl nicht mehr hinschauen.
Danach gings noch ins Kino, Das Vermächtnis des Geheimen Buches. Unterhaltsamer Film, aber irgendwie genauso flach und unglaubwürdig wie der erste. Weiß nicht, aber irgendwie nimmt man Indiana Jones die ganzen Schnitzeljagden besser ab. Aber Nicolas Cage ist immer lustig anzuschauen.
Ansonsten hab ich heute noch beim Online-Poker ein Turnier mit 27 Teilnehmern (3 Tische) gewonnen und konnte meinen Einsatz verzehnfachen. Yay!

Die schönste Hand ergab sich zu einem Zeitpunkt wo noch ca. 24 Spieler dabei waren (zweites BlindLevel von 15/30): Ich saß im BigBlind und bekam ein 5er-Pärchen. Bis zu mir gabs nur Limper und auch der SmallBlind füllte auf. Also gabs von mir ein Raise auf 160. Da ich in ein paar Händen zuvor schon gezeigt hatte, dass hinter meinen Raises meistens was steckt, stiegen ein paar Limper aus und ich sah zusammen mit drei anderen den Flop:

3, 9 und 5.

Yay, ein Drilling. Leider waren aber alle drei Karten in Karo. Flushgefahr. Ich war erster und entschied mich nach kurzem Überlegen zu sehen woran ich bin und pfefferte ein Bet von 450 Chips in den Pott von knappen 800. Einer stieg aus, zwei andere callten einfach nur. Mit Glück einfach nur zwei Donks die ihr Ass oder ihren König nicht loslassen wollten, aber wahrscheinlich hatten beide mindestens eine Karte in Karo.
Der Turn brachte ein Ass, ebenfalls in Karo.
Damit war mir klar, dass ich jetzt mindestens einem Flush gegenüberstand und mein Drilling nix mehr wert war, also Check. Der nächste setzte auch gleich eine gesalzene Bet... von 30 (wohlgemerkt in einem Pot, der jetzt ein bisschen über 2000 Chips wert war). Und O-hoh, der dritte Spieler antwortete mit einem saftigen Raise... auf 60. In einem Anfall von Risikofreude callte ich diesen Wahnsinnsbetrag. Die Hoffnung mir vielleicht doch noch ein Full House zu basteln war zwar relativ gering, aber hey, wenn die fünfte Karte schon so billig hergeht.

Und siehe da, der River: Die vierte 5 im Deck. Yay, Quads!

Zeit für eine kleine Falle. Ich setzte lächleliche 100 Chips in den Pot (jetzt bei ca 2200), und Flushkandidat-1 raiste brav auf 200. Kandidat -2 sogar auf 600.  Also war ich wieder dran und machte Nägel mit Köpfen: Reraise auf 2400 (womit die beiden All-In waren). Und da die Welt von Online-Poker nunmal zu zwei Dritteln aus "Ich hab <beliebige Pokerhand>, die leg ich nicht weg. Du bluffst doch nur!!!11"-Leuten besteht callten die beiden Schafe brav und ich war von da an Chipleader.

Das ist wieder ein typisches Beispiel von "Slowplay kills". Hätte nur einer von beiden seinen Flush mit einem angemessen Raise (500 bis 1000) verteidigt, ich wär ausgestiegen, aber so gabs billig ne Karte, die mir half. Selber schuld, danke für das Geld Kollegen. ^^

Die Führungsposition konnte ich bis zum Schluß verteidigen. Nur unter den letzten drei, war ein Münchner Mädel, die's mir nicht leicht gemacht hat, weil sie sich einfach nicht aus Händen vertreiben ließ und dann am River aus "Monsterhänden" wie 89offsuit ein Two-Pair bastelte, das meine Hand (in dem Fall AQ) zerlegte.

Aber am Ende konnt ich dann trotzdem gewinnen. Yay!

Soviel zu dazu. Gute Nacht beisammen!
NTL

MiM: Guyz Nite - Die Hard
26.01.2008 02:38 Verlinken 3 Kommentare

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